四明山可食用关山樱种植面半岛体育官方网站登录入口积占全省近九成

　　半岛体育官方网站登录入口半岛体育官方网站登录入口半岛体育官方网站登录入口又到了四明山樱花烂漫之时，与往年不同，今年全新的“樱花系列”食品出炉。徜徉在花海中，一边欣赏诗画美景，一边品尝糕、饼、酥、团等樱花糕点，可谓色香味俱全。

　　樱花从养眼养心，演变为还能养胃，得益于去年2月，国家卫生健康委发布的《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》。

　　这一公告将关山樱列入中国新资源食品名录中唯一的樱花品种，而四明山区关山樱种植面积约有4.5万亩，占全省关山樱种植面积的88.9%、全国关山樱种植总面积的8.9%。

　　此前，四明山区樱花花季过后，海量的花瓣随风而逝。如今在“樱花可食”的背景下，原本“零落成泥碾作尘”的樱花焕发新生，这无疑为樱花产业开辟了一片新蓝海。

　　四明山区海拔较高、低温环境，病虫害较少；位于水源保护区，化肥、农药使用较少，通过了71项农残和4项重金属检测，鲜花原料食品安全性较高；受传统种植习惯影响，苗木分枝点较低，鲜花采摘相对便捷；基于现有的种植基础和种植历史，开发樱花食品有别于其他新兴产业，不需先期种植投入，成本较低。

　　“四明山的关山樱原料充足、质量上乘，若完全采摘，鲜花产量可达4.5万吨。”专家初步测算，樱花原料、粗加工、深加工的产值比为1:10:100，若全面开采与开发，四明山区樱花年产值原料可达4.5亿元、粗加工45亿元、深加工450亿元，“其自然禀赋优越、产业基础扎实，市场前景广阔，发展食用樱花产业，共富价值较高。”

　　“在当前苗木销售承压明显的情况下，鲜花采摘不仅可以减少树体养分消耗、增强树势，而且开拓了增收新途径。”专家指出，成年樱花树每亩产鲜花1000公斤，按每公斤鲜花10元收购价测算，即可实现“亩产万元”。

　　其中，海曙区实施了食用樱花“种植万亩、年产万吨、亩产万元”的“三万工程”，并作为超10亿元省级示范性农业全产业链进行培育，先后成立了国家级花木专业合作社、全国首家大型樱花烘干企业，获评省级樱花特色农产品优势区、浙江省花木产业高质量发展十大优秀案例之一，今年还在省级樱花产业强镇章水镇，揭牌“樱花生态产业中心”，打造食用樱花生产示范基地，按食品生产标准建成初加工车间和樱花功能研发、产品展示、研学参观等多功能区域。

　　而“樱花可食”只是樱花产品的“冰山一角”。研究显示，关山樱花朵内含物丰富，抗氧化、抗衰老能力较强，还有悦颜、抑肿瘤的功效，要实现产业可持续发展，还必须强化研发，在开发更多新产品上下功夫。

　　可喜的是，2021年，14家相关企业组成的宁波市樱花产业共富联合体已经成立，该联合体致力于“樱花+”产业融合和全产业链开发，产品涉及苗木、盆栽、切花、食品、日化、文创、旅游等多个领域，已推出的樱花茶、糕点、香薰等产品在各级展会、评比和销售中深受青睐，获得多个奖项和荣誉称号。

　　从最初的卖苗木，到卖风景，再到卖产品，四明山樱花产业正乘着“樱花可食”的东风，在全产业链融合发展的道路上加速奔跑，为产业高质量发展打下坚实基础。